Preparar galletas caseras no es solo una receta rápida y deliciosa, sino que también es una actividad entretenida y educativa para compartir con los niños, especialmente durante las vacaciones de verano. Este proceso simple permite que los más pequeños se sientan como verdaderos creadores de su propia merienda.
A continuación, te mostramos cómo hacer galletas de vainilla en casa, utilizando pocos ingredientes y siguiendo un método fácil. Es una opción popular en muchas familias de Argentina durante el verano. Al seguir los pasos correctamente, obtendrás unas galletas perfectas, y si deseas agregar tu propio toque, puedes incorporar ingredientes adicionales como toppings.
Galletas ideales para decorar
Lo que hace estas galletas particularmente atractivas para los niños es que no requieren mucho tiempo ni esfuerzo para amasar. De hecho, la clave para que queden crujientes es no amasar en exceso, lo que las diferencia de otras preparaciones como la pizza. La verdadera diversión comienza al decorarlas, lo que convierte esta receta en una excelente actividad para los pequeños chefs.
Ingredientes necesarios
Para preparar estas galletas de vainilla caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina con polvo de hornear
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación paso a paso
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Precalentar el horno: Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
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Batir la mantequilla y el azúcar: En un recipiente grande, bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
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Agregar el huevo y la vainilla: Añade el huevo y la cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla, batiendo bien para que todo se integre de manera uniforme.
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Incorporar la harina: Poco a poco, agrega la harina con polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea, que será suave y fácil de manejar.
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Extender la masa: En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 milímetros.
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Cortar las galletas: Utiliza un cortador de galletas, o incluso un vaso si no tienes uno, para dar forma a las galletas.
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Colocar en la bandeja: Coloca las galletas en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel manteca, asegurándote de dejar un poco de espacio entre cada una.
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Hornear: Lleva las galletas al horno y hornéalas durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que veas que están doradas.
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Enfriar antes de servir: Retira las galletas del horno y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen completamente antes de servirlas.
Consejos para galletas perfectas
- Si prefieres que las galletas queden más crujientes, puedes dejarlas unos minutos adicionales en el horno, siempre observando para que no se quemen.
- Si quieres darle un toque especial a tus galletas, puedes añadirles chocolate, frutos secos o incluso semillas antes de hornearlas. Esto las hará aún más irresistibles y divertidas para personalizar.
En tan solo 15 minutos, tendrás unas deliciosas galletas caseras listas para disfrutar en familia. Con esta receta sencilla, no solo compartirás una merienda deliciosa, sino que también crearás momentos inolvidables con los más pequeños. ¡Anímate a prepararlas y disfrutar de esta actividad casera llena de sabor y diversión!
